Aired Sunday 27 October, 12:00pm - 12:45pmon WDR Köln

Land und Lecker - Wer kocht das beste Landmenü?

Name: 12:00pm - Series 12 Episode 4
Start: 2024-10-27T11:00:00Z
End: 2024-10-27T11:45:00Z
Location: WDR Köln

Series 12 Episode 4: Frische Milch aus Mühlhausen

Veronika Lategahn führt einen Familienbetrieb in Unna-Mühlhausen. Ihr Milchhof Mühlhausen ist ein schöner, klassischer Bauernhof mit viel Fachwerk. Es gibt Milchvieh und Fleischrinder, Schweine, Hühner, Schafe und Kaninchen. Zum Landfrauenmenü will Veronika ihren Gästen ein westfälisches Landkartoffelsüppchen kochen und Knochenschinkentatar auf Pumpernickel anbieten, als Hauptspeise soll es geräucherte Schweinebäckchen auf dicken Bohnen in Kräutersahne geben.

Category: Documentary / Cookery / Travel
Original air date: 06/11/2017