Aired Saturday 4 February, 5:15pm - 5:45pmon WDR Essen

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Name: 5:15pm - Series 5 Episode 2
Start: 2023-02-04T16:15:00Z
End: 2023-02-04T16:45:00Z
Location: WDR Essen

Series 5 Episode 2: Klassiker aus Deutschland

Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus unserem Land modern zubereiten kann. Als Vorspeise gibt es eine Kartoffel-Lauch Suppe. Dann folgt die Forelle Müllerinart mit Zartweizen-Zucchini-Gemüse und natürlich ein "must have" der deutschen Küche: die Kohlroulade. Abgeschlossen wird die Reise durch die Traditionsküche von Maultaschen mit Apfel-Nuss-Füllung an einer Karamellsauce.

Category: Cookery / Entertainment
Original air date: 14/11/2015

Cast and crew

Björn FreitagHost